Prefeitura capacita cerca de 300 pessoas em curso gratuito de boas práticas para manipulação de alimentos

A Secretaria Municipal de Saúde realizou uma grande capacitação de vigilância sanitária em Torres. Foi oferecido gratuitamente Curso de Capacitação em Boas Prática na Alimentação a todos os interessados da área. Para melhor efetivação da iniciativa, foram realizados dois eventos com públicos distintos no auditório da Ulbra Torre. Com a atividade, cerca de 300 profissionais foram capacitados, número maior do que a expectativa dos organizadores.

Dia 25 de outubro, a atividade foi dirigida a todos os estabelecimentos que manipulam algum tipo de alimento, e dia 26, o Curso de Capacitação em Boas Práticas foi para Açougues, Fiambrerias e Peixarias. Os servidores da Vigilância Sanitária Fiscais Sanitários das Vigilâncias Sanitárias de Alimentos dos Municípios do Litoral Norte participaram do Curso nas manhãs e os profissionais do ramo, no turno da tarde.

Conforme o diretor de Vigilância em Saúde, biólogo Lasier França, a atividade teve como principal objetivo capacitar profissionais que atuam no setor, em diferentes processos, como de manipulação e produção de alimentos, de forma segura, qualificando o atendimento aos moradores e visitantes. O curso foi ministrado pelo CEVS – Centro Estadual de Vigilância em Saúde. Lasier destaca que o curso é necessário para a renovação dos alvarás dos estabelecimentos. Em breve, novos cursos serão realizados.