Com o propósito de identificar o prato que melhor representa o Vinodeiro – Festival de Vinho e Cordeiro que ocorrerá entre os dias 27 e 30 de julho na SAPT, será realizado o Concurso de Gastronomia Receita Vinodeira Torres. Doze são os restaurantes que concorrerão com pratos que devem ser apresentados nos dias 27, 28 e 29 de julho. O ganhador será conhecido no dia 29 de julho.
Os participantes ganharão um troféu de participação, sendo que o vencedor receberá o troféu de primeiro lugar e ampla divulgação do profissional e de seu prato na mídia local e regional. O concurso tem como maior objetivo estimular o consumo da carne de cordeiro. A avaliação será efetuada por uma comissão julgadora definida pela comissão organizadora
O grande evento gastronômico está sendo organizado pela SAPT, contando com o apoio da Prefeitura de Torres, Associação Brasileira dos Criadores de Ovinos (Arco), Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Actor, Alto Camaquã, Rede Torres Imóveis, SerMov e RMS. Para informações sobre a programação, hotéis oficiais e os restaurantes participantes é só procurar pelo Vinodeiro no Facebook.
São estes os restaurantes que participam do Concurso e que podem ter os pratos conferidos nas seguintes datas mediante o ingresso adquirido diretamente na SAPT, pelo valor de R$ 65 por noite. O convite inclui um prato especial a base de carne de cordeiro, preparado pelos restaurantes que estarão instalados no local a cada noite, além de entrada, buffet variado e sobremesas.
Quinta-feira (27 de julho):
Cantinho do Pescador / Carré de cordeiro com crostas de ervas finas
Taberna / Pernil de cordeiro ao molho de amora
A Prainha / Cordeiro ao molho de maracujá
Tannat / Carré de cordeiro ao Tannat
Sexta-feira (28 de julho):
A Furninha / Pernil de cordeiro com molho de alecrim aos 4 queijos
Régis / Carré de cordeiro com purê de mandioquinha com maçãs verdes carameladas
Santa Helena Grill / Pernil de cordeiro ao vinho
Girardi / Cordeiro ao molho barbecue
Sábado (29 de julho):
Kazu Restaurante Pub / Stinco de cordeiro com polenta
Manero’s Boutique de Carnes / Feijoada de cordeiro com farofa de pinhão
Paradouro 86 / Cordeiro rolê recheado à Alpes dos Vinhedos
Restaurante Universitário / Picanha de cordeiro com molho de mexerica
